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Pequeños chefs: Mini Rogel glaseado

Llega una receta en formato mini. Una versión súper fácil en base a tapas de empanadas para lucirte a la primera alarma de antojo dulce y sorprender a toda tu familia.
 

 

INGREDIENTES

8 tapas para empanadas tipo criollas

250 gr. de dulce de leche repostero

PARA EL GLASEADO

1 clara de huevo (*)

150 gr. de azúcar impalpable

2 cdta. de jugo de limón

Agua hirviendo c/n

Rocío Vegetal Natura c/n

 

PREPARACIÓN

Separá las tapas de empanadas y pinchalas por toda la superficie. En una sartén con Rocío Vegetal Natura cociná las tapas a fuego medio por aproximadamente un minuto y medio por lado, hasta que estén ligeramente doradas. Luego reservalas sin encimar.

 

En el centro de un plato, colocá una cucharadita de dulce de leche y apoyá una de las tapas para que se quede pegada. Untala completamente con una capa de dulce de leche, colocá por encima otra tapa y repetí la operación hasta terminar. Reservar.  

 

En un bowl colocá la clara de huevo y batí con batidor de alambre o tenedor hasta que quede espumosa. Luego, y siempre batiendo, añadí de a poco el azúcar impalpable tamizada hasta lograr una crema bien espesa, agregá el jugo de limón y seguí batiendo unos segundos más hasta integrar bien, debe quedar semifluida. 

 

Cubrí el rogel con el glaseado, y a disfrutar

IMPORTANTE: Como siempre te recomendamos tener en cuenta algunas medidas de seguridad a la hora de cocinar.

-Lavate las manos antes de manipular los alimentos.

-Chequeá las fechas de elaboración y de vencimiento de todos los ingredientes.

-Pedí siempre que un adulto de tu familia te ayude a la hora de manipular cuchillos, encender el horno o manipular fuentes calientes.

-Usá delantal y agarraderas.

-Dejá la cocina perfectamente limpia y ordenada.

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